Recette express Pour épater votre petite famille en deux temps et trois mouvements.
Ingrédients :
- Pour 4 personnes :
- 600 g d'aiguillettes de canard
- 25 cl de crème fraîche
- 2 c. à soupe de poivre vert en saumure
- 2 c. à soupe d'huile
- 1 sachet de semoule de couscous
- sel
Préparation :
Versez 25 cl d'eau bouillante sur la semoule, salez et laissez gonfler 5 min. Poêlez les aiguillettes 5 à 6 min dans l'huile chaude. Sortez-les. à l'écumoire, salez-les. Versez dans la poêle la crème fraîche et le poivre, portez à ébullition et laissez cuire. 2 min en remuant. Nappez-en les aiguillettes et servez avec le couscous.
