Chiffonnade d'endives au jambon

Chiffonnade d'endives au jambon



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Une recette ultra facile pour votre jeune gourmet dès 1 an. Et bonne pour sa santé car l'endive a un bon taux de potassium, de vitamines et d'antioxydants.

Ingrédients :

  • 1 endive
  • 100 g de dés de jambon
  • 1 noix de beurre
  • 1 c. à soupe de miel
  • poivre
  • sel.

Préparation :

Lavez l'endive. Otez les feuilles abîmées et supprimez la base. Coupez-la en rondelles et faites-les revenir dans une poêle avec le beurre. Ajoutez les dés de jambon, le miel et un peu d'eau. Salez, poivrez. Couvrez et faites cuire 10 min à couvert.