Aumonière à la banane

Aumonière à la banane


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Que cache cette jolie crêpe parsemée de choco ? Une montagne de douceur.

Ingrédients :

  • Pour 2 desserts :
  • 2 bananes bien mûres
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 2 carrés de chocolat noir
  • le jus d'1/2 citron

Préparation :

Epluchez les bananes et coupez-les en fines rondelles d'1/2 cm. Arrosez-les de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas. Répartissez-les sur 2 carrés de papier sulfurisé de 20 cm de côté. Ajoutez la crème fraîche. Repliez les 4 coins du papier sulfurisé vers le haut et nouez-les avec un petit ruban en forme d'aumônière. Posez sur le panier du cuit-vapeur et cuisez 10 minutes au-dessus de l'eau frémissante. Servez tiède après avoir saupoudré de chocolat noir finement râpé.